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Especialidades

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Cabrito norteṅo, arroz, yuca y frijoles, con o sin loche

Lo presentaremos en este caso con un tacu-tacu. frito lentamente para que dore ... muy sabroso.

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Medio cuy frito con papas guisadas, arroz y salsa criolla.

Son tiernos y de peso enteros aprox de 700 gr. limpio, lo aderezamos con sal y pimienta para luego freir en abundante aceite, acompañado de papas guisadas, arroz y salsa criolla.

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Medio cuy frito con papas guisadas, arroz y salsa criolla.

Son tiernos y de peso enteros aprox de 700 gr. limpio, lo aderezamos con sal y pimienta para luego freir en abundante aceite, acompañado de papas guisadas, arroz y salsa criolla.

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ARROZ CON PATO

Serviremos en presa o deshuesado, arroz de mi pueblo, zapalloloche Lambayecano, ñuñas o "chilenos" .... delicioso plato emblema del norte Peruano.

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ARROZ CON PATO

Serviremos en presa o deshuesado, arroz de mi pueblo, zapalloloche Lambayecano, ñuñas o "chilenos" .... delicioso plato emblema del norte Peruano.

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Cebiche o tiradito de erizos

Nuestros erizos son famosos por su tamaño y sabor inigualable. Plato muy requerido por clientes orientales.

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Cebiche o tiradito de erizos

Nuestros erizos son famosos por su tamaño y sabor inigualable. Plato muy requerido por clientes orientales.

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iceberg, arugula, cherry tomatoes, mozzarella salad, salad dressing: (Extra Virgin olive oil, Modena balsamic vinegar, honey and mustard)